AI制作表格的基本步骤如下：

首先，需要使用到的是Adobe Illustrator这个强大的矢量绘图软件。不过请注意，AI主要用于图形设计和图像处理，对于表格的制作功能相对有限。对于简单的表格，可以按照以下步骤操作：

1. 打开Adobe Illustrator软件。

2. 在新建文档后选择“创建新图层”，或者通过快捷键Ctrl+Shift+N新建一个图层。在这个图层上创建表格。

3. 使用矩形工具（快捷键M）创建一个矩形框代表单元格，根据需要复制并调整位置来创建更多的单元格。调整矩形大小和位置可以通过拖动它们的边角和边缘来实现。也可以调整矩形之间的间距来创建行和列的分隔线。注意要确保表格中的矩形都在同一个图层上。可以重复使用相同的矩形以节省时间。将创建的矩形连接起来创建网格形式表格即可。在此过程中还可以改变线条颜色，为单元格添加文字等。如果要做成Excel那样的表格，需要手动创建每个单元格并手动输入内容。不过AI并不支持像Excel那样的公式计算功能。

以上步骤仅适用于简单的表格制作，对于复杂的表格或需要自动化数据处理的表格来说，使用专门的电子表格软件如Excel可能会更加方便高效。在制作复杂表格时，通常建议先使用Excel等工具生成表格，然后再将需要呈现的部分导出为图像后导入到AI中进行设计和加工。具体可根据实际情况选择适合的制表方式。