在Excel中设置行高和列宽是非常基础且重要的操作。以下是设置行高和列宽的步骤：

设置行高：

1. 首先打开Excel表格，将鼠标定位到需要调整行高的行号之间的一条线（行与行之间的间隔线）。这条线实际上是一个控制手柄。鼠标箭头会变成上下箭头样式。

2. 按住鼠标左键上下拖动，就可以调整行高了。如果精确调整，可以在“开始”选项卡下的“格式”选项中进行操作。选择需要调整的行号，点击鼠标右键，在弹出的菜单中选择“行高”，在弹出的对话框中输入具体的数值即可。或者选中需要调整的行后，直接在格式菜单下的“高度”框中输入数值即可。

设置列宽：

1. 打开Excel表格，将鼠标定位到需要调整列宽的列序号之间的分隔线上。鼠标箭头会变成左右箭头样式。按住鼠标左键左右拖动即可调整列宽。如果需要精确调整列宽，也可以在格式菜单下进行操作。选择需要调整的列后，点击鼠标右键，在弹出的菜单中选择“列宽”。在弹出的对话框中输入具体的数值即可。或者选中需要调整的列后，直接在格式菜单下的“宽度”框中输入数值即可。此外，还可以使用自动调整列宽功能，只需将鼠标放在两列的交界处，当出现一条分隔线并指向两边的两个三角形标志时即可通过鼠标进行拖动实现列宽的自动调整以适应文本内容。快捷键“Ctrl+W”也可以快速调整列宽以适应内容。如果需要根据数据长度进行调整也可以根据整列的最大值预览列宽。这时Excel会尽量在合适的范围内让所有内容以正常的字体显示出来且能够在一屏中完全展示表格的内容区域为止进行设置合适的宽度或高度，再按住左键点击下左右或上下拖动来实现不同的预览状态或者变化行的长度进行调整优化满足设置列宽的变化操作就可以了。。如果在设置过程中出现不同的操作方式导致出现不同的效果，可以根据实际需求进行选择并灵活调整以满足不同的需求。