调整Excel的行高可以通过以下几种方法来实现：

方法一（使用鼠标操作）：

1. 找到想要调整的行高，将鼠标放在该行号的下边界位置（最左侧的数字下方）。此时鼠标会变成上下箭头形状。

2. 按住鼠标左键并向上或向下拖动，直到达到所需的高度。松开鼠标左键即可完成调整。这种方式可以直观地调整行高。

方法二（使用菜单栏）：

1. 打开Excel表格，选中需要调整行高的部分或整行。接着右击选中的部分或整行，在展开菜单中选择“行高”选项。

2. 在弹出的对话框中输入想要设置的行高值，点击确定即可完成设置。这种方式可以精确调整特定行的高度。如果要批量调整行高，则可以使用鼠标选中多行再重复上述操作。如果要选择连续的多行进行批量调整，可以按住键盘上的Shift键再点击行号进行选择。另外，还可以使用快捷键“Alt+H+R+N”直接打开行高设置窗口。

方法三（使用快捷键）：直接在选中需要调整的行的序号处上下拖动鼠标即可实现快速的行高调整操作。使用快捷键可以更快速地进行微调操作。请注意，快捷键的使用方式可能会因Excel版本的不同而有所差异。建议根据自己的Excel版本进行实际操作以验证和调整快捷键的使用方式。如果需要进一步了解Excel的操作技巧或功能，可以参考相关的Excel教程或手册。