在Excel中更换照片背景颜色，可以通过以下步骤进行：

1. 打开Excel文档，插入需要更改背景颜色的照片。

2. 选中照片，在顶部菜单栏中选择“图片格式”。

3. 点击“删除背景”，通过调整范围选取器，将需要保留的区域调整到白色光圈内，删除多余的部分。保留的区域会变成绿色。如果对效果满意，可以点击“保留更改”。通过这种方式，照片的背景颜色就变为透明。这样就可以轻松地将照片背景颜色与Excel背景相融合。如果要将背景换成其他颜色，可以再进行进一步操作。

4. 如果想要将背景色更改为其他颜色（非透明），可以选择插入一个形状（如矩形），并填充想要的背景色。然后调整形状大小和照片大小一致，覆盖在照片上即可。也可以直接在图片格式设置中更改填充颜色。

请注意，Excel的功能可能有所限制，如果需要更高级的编辑功能，可能需要使用专门的图像处理软件如Photoshop或GIMP等工具来处理图片的背景色更换后再导入Excel中。如果在使用时遇到困难，可以寻求专业人士的帮助或参考Excel相关教学视频进行学习。