"Sublime" 的中文意思是 "卓越的"，"极度的"。

这通常用于描述某个事物的卓越品质或者极端的状态。

然而，如果您在提到 Sublime Text 这样的软件时，"Sublime" 可以翻译为 "极致的"，因为 Sublime Text 是一个流行的文本编辑器，它提供了一系列的工具和功能，旨在提供出色的编程体验。

在 Sublime Text 中，"Sublime" 一词可能被用来形容其设计目标，即提供极致的用户体验和性能。