在Windows 7系统中，可以通过以下步骤来设置鼠标右键菜单（也称为上下文菜单）：

1. 打开计算机，进入“系统属性”。

2. 在系统属性窗口中，选择“高级系统设置”。

3. 在“高级”选项卡下，点击“性能”选项下的“设置”按钮。

4. 在性能选项设置中，选择“自定义”。

5. 找到需要修改的右键菜单项目，例如文件夹选项中的“发送到”或常规右键菜单中的其他选项。点击这些项目旁边的箭头，可以选择启用或禁用这些选项。

6. 如果需要添加新的右键菜单项，可以复制或创建新的注册表项来实现。请注意，更改注册表可能会对系统造成影响，因此在进行此操作前最好备份注册表或创建系统还原点。具体操作涉及到注册表的修改比较复杂，建议查阅相关教程或咨询专业人士。

请注意，不同的操作系统版本和不同的用户权限可能会影响上述步骤的具体操作方式。如果在操作过程中遇到问题，建议查阅官方文档或咨询技术支持人员。另外，修改系统设置可能会影响计算机的性能和功能，请谨慎操作。