要在爱奇艺上开启杜比音效，可以按照以下步骤操作：

1. 打开爱奇艺应用并播放视频。

2. 点击屏幕右下角的“音效”选项。

3. 在音效选项中，找到并选择“杜比音效”。如果没有直接显示该选项，可以尝试在应用设置或更多设置中寻找。

4. 点击开启杜比音效后，即可享受更优质的音频体验。

请注意，具体步骤可能会因应用版本或设备不同而略有差异。如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看爱奇艺的官方帮助文档或联系客服支持以获取帮助。