“不胜唏嘘”是一个汉语词语，意思是对于某种情况或事件感到非常遗憾、感叹或惋惜，不禁叹息。其中，“不胜”表示非常、极其的意思，“唏嘘”则是指叹息之声。因此，“不胜唏嘘”表达的是一种对于事情发展的不如意、遗憾、惋惜等负面情绪。

例如，当读到一部悲剧的结局时，你可能会感到不胜唏嘘，因为结局并不是你所期望的，或者你感到非常遗憾和悲伤。总之，这个词语可以用于表达各种情感上的失落和遗憾。