楚留香凉茶是一种传统的中药凉茶，其配方可能因地区、品牌或传统而有所不同。以下是一种可能的配方，仅供参考：

主要材料：

* 菊花

* 金银花

* 夏枯草（或用决明子替代）

* 桑叶

* 陈皮（新鲜桔子皮也可用）等药材为基础，辅以冰糖等调味品。

制作步骤：

1. 将上述药材清洗干净，浸泡于清水中约半小时。

2. 煮沸适量清水，将浸泡好的药材放入，用大火煮沸后转小火煮约半小时。

3. 煮好后，过滤掉药渣，留下茶水。

4. 加入适量冰糖调味，待其溶解后，倒入杯中即可饮用。

请注意，由于凉茶具有一定的药用性质，因此在饮用时应适量，避免过量饮用。另外，不同人对药材的反应可能有所不同，如果有任何不适，请立即停止饮用并咨询医生。如果想要更准确的配方，建议咨询专业的中医医师或药师。