如果你在苹果设备上拥有大量的联系人，并希望一次性删除所有联系人，你可以按照以下步骤操作。但请注意，在进行此类操作之前，请确保你已备份所有重要的联系人信息，以免误删造成不必要的损失。

步骤：

1. 打开“设置”应用。

2. 滚动到下方并选择“通讯录”。

3. 在通讯录设置中，找到并点击“清空通讯录”选项。请注意，此选项可能会因iOS版本不同而位置有所不同。

4. 弹出提示框时，确认你的选择并输入设备密码或触控ID进行验证。

5. 删除过程可能需要一些时间，请耐心等待。完成后，你的苹果通讯录中的所有联系人将被删除。

警告：此操作不可逆，一旦执行，所有联系人信息都将被永久删除。因此，务必在执行此操作前进行备份。

如果你希望删除特定联系人而不是全部，可以在通讯录应用中，滑动到联系人列表，然后点击编辑，再点删除联系人。但如果你需要删除大量特定联系人，这可能比较耗时。在这种情况下，使用批量删除工具或者通过iTunes同步并删除通讯录可能更为高效。

记住，始终在进行任何可能影响你数据的重要操作之前，做好数据备份工作。这样，即使发生任何意外，你也可以恢复你的数据。