要开启360浏览器的极速模式，可以按照以下步骤操作：

1. 打开360浏览器，找到地址栏右侧的浏览器模式切换图标。该图标看起来像是一个闪电形状的图标，旁边可能还伴有“e”和“闪电”的文字标识。点击这个图标。

2. 在弹出的菜单中，选择“极速模式”。这样，你的浏览器就会切换到极速模式。

请注意，如果浏览器版本不同或上述方法不起作用，可以查阅官方的用户指南或者联系技术支持以获取更准确的方法。希望以上答案可以帮到你！