U盘文件乱码可能是由于多种原因导致的，以下是一些可能的解决方法：

1. 格式化U盘：如果U盘出现乱码文件，可能是因为文件系统损坏或不稳定。在这种情况下，格式化U盘可能会解决问题。请注意备份重要数据，因为格式化会删除所有内容。格式化后，检查是否还有乱码文件出现。

2. 检查文件编码：尝试更改文件的编码格式。在Windows操作系统中，可以尝试使用记事本或其他文本编辑器打开文件，然后选择正确的编码格式（如UTF-8）。这可能会解决编码错误引起的乱码问题。但是此方法需要具有一定的操作经验和耐心，并需要对电脑的基本操作有一定了解。因此如果你不确定怎么操作，建议寻求专业人士的帮助。

3. 使用数据恢复软件：如果U盘中的文件非常重要且无法轻易恢复，可以考虑使用数据恢复软件。这类软件可以帮助找回因各种原因丢失的文件，并尝试修复可能的乱码问题。请确保选择可靠的数据恢复软件，避免使用不可靠的软件导致数据进一步损坏。请注意，数据恢复并不总是成功的，所以请尽快采取行动并备份重要数据。

4. 检查电脑系统：在某些情况下，电脑系统的问题也可能导致U盘文件乱码。检查电脑是否有病毒或恶意软件感染，以及是否最近安装了可能引起冲突的软件或更新。同时检查电脑的驱动程序是否最新版本。如果发现任何问题，请及时修复或更新。

如果以上方法都无法解决问题，建议寻求专业人士的帮助或联系U盘的制造商寻求支持。请注意，在处理此类问题时务必小心谨慎，避免数据丢失或损坏。