【木棉花猪骨汤的做法】木棉花猪骨汤是一道具有清热解毒、润肺止咳功效的广东传统汤品，尤其适合春夏交替时节饮用。它以木棉花和猪骨为主要原料，搭配一些辅料如姜片、红枣等，熬制出一锅清香甘甜、营养丰富的汤水。
以下为制作木棉花猪骨汤的详细步骤与所需材料汇总：
一、说明
木棉花猪骨汤的制作过程相对简单，但关键在于选材和火候的掌握。猪骨需先焯水去腥，木棉花则需提前清洗干净并浸泡一段时间，以便更好地释放其营养成分。在炖煮过程中，加入适量的姜片和红枣，不仅能去腥增香，还能提升汤的滋补效果。整个炖煮时间建议控制在2小时左右，确保猪骨中的胶质充分溶解到汤中，使汤色清澈、味道鲜美。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪骨（约500克）、干木棉花（10-15克） |
| 辅料 | 姜片（3-4片）、红枣（4-5颗） |
| 调料 | 盐（适量） |
| 水量 | 约1.5升清水 |
| 烹饪工具 | 汤锅或砂锅 |
| 步骤 | 1. 猪骨洗净后焯水去血沫 2. 木棉花用清水冲洗干净，浸泡10分钟 3. 将所有材料放入汤锅中，加水煮沸 4. 转小火慢炖2小时 5. 最后加盐调味即可 |
| 口感特点 | 清香甘甜、汤色清澈、润肺养颜 |
| 适用人群 | 适合春夏季饮用，尤其适合体质偏热、易上火者 |
通过以上步骤，你可以轻松在家制作一碗美味又养生的木棉花猪骨汤。这道汤不仅味道好，还能帮助身体调节内热，是日常饮食中不可多得的健康选择。