【奶油节瓜汤的做法】奶油节瓜汤是一道口感细腻、营养丰富的家常汤品，适合在秋冬季节饮用。它以节瓜为主料，搭配奶油增加浓郁的风味，同时加入适量的调料提味，制作简单，味道鲜美。以下是关于奶油节瓜汤做法的总结与详细步骤。
一、
奶油节瓜汤的主要食材是节瓜和淡奶油，辅以洋葱、蒜、盐、胡椒粉等调味料。制作时先将节瓜去皮切块，洋葱和蒜炒香后加入节瓜翻炒，再倒入高汤或清水煮至软烂，最后加入淡奶油搅拌均匀即可。这道汤不仅味道醇厚，还富含维生素和膳食纤维，是一款健康又美味的汤品。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 节瓜去皮，切成小块；洋葱切丁，蒜切末。 | 节瓜 300g、洋葱 1/2个、蒜 2瓣 |
| 2 | 热锅加少许油，放入洋葱和蒜炒香。 | 油 1汤匙、盐 适量、胡椒粉 适量 |
| 3 | 加入节瓜块翻炒几分钟，让其稍微软化。 | - |
| 4 | 倒入高汤或清水约500ml，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，直到节瓜变软。 | 高汤或清水 500ml |
| 5 | 关火前加入淡奶油（约100ml），搅拌均匀。 | 淡奶油 100ml |
| 6 | 根据口味加入盐和黑胡椒调味，即可盛出享用。 | 盐 适量、黑胡椒 适量 |
三、小贴士
- 节瓜可以选择较嫩的品种，口感更佳。
- 若喜欢更浓郁的奶香，可适当增加淡奶油的用量。
- 可根据个人喜好加入少量牛奶替代部分淡奶油，使汤体更加柔和。
- 做好的汤可冷藏保存2天，加热后仍保持良好风味。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一碗香浓顺滑的奶油节瓜汤，既适合日常饮食，也适合招待客人。尝试一下吧！