【奶酪方形披萨的做法】奶酪方形披萨是一种简单又美味的披萨变种，因其形状规则、制作方便而受到许多家庭的喜爱。它不仅适合日常食用，也适合聚会或下午茶时分享。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、
奶酪方形披萨的核心在于面团和奶酪的搭配，其做法相对简单，适合初学者尝试。制作过程中需要注意面团的发酵时间、烤箱温度以及奶酪的用量，以确保成品口感松软、奶香浓郁。此外，可以根据个人口味添加其他配料，如香肠、蘑菇等，提升风味层次。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 奶酪方形披萨 |
| 主要材料 | 面粉、酵母、水、盐、橄榄油、马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪（可选） |
| 辅助材料 | 可选：香肠、蘑菇、青椒、洋葱、黑橄榄等 |
| 制作时间 | 约1小时（含发酵时间） |
| 烘烤温度 | 220°C（上下火） |
| 烘烤时间 | 15-20分钟 |
| 面团发酵 | 面团需在温暖处发酵至两倍大，约1小时 |
| 注意事项 | 1. 面团不宜过干或过湿 2. 奶酪要适量，避免过咸或过腻 3. 烘烤前可刷蛋液增加色泽 |
三、制作步骤简述
1. 准备面团：将面粉、酵母、水、盐、橄榄油混合，揉成光滑面团后发酵。
2. 擀制面皮：将发酵好的面团擀成方形，放入铺好烘焙纸的烤盘中。
3. 涂抹酱料：可在面皮上涂一层番茄酱或蒜香奶油酱作为基底。
4. 撒上奶酪：均匀撒上马苏里拉奶酪，可加入少量帕玛森奶酪增加风味。
5. 烘烤：放入预热好的烤箱中，烤至边缘金黄、奶酪融化即可。
6. 冷却切块：出炉后稍作冷却，再用刀切成小方块食用。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的奶酪方形披萨。无论是作为主食还是小吃，都是不错的选择。