【牛奶红豆冰】“牛奶红豆冰”是一款深受大众喜爱的夏季甜品，结合了牛奶的香浓与红豆的绵密，口感清爽，甜而不腻。它不仅制作简单，而且营养丰富，是夏日消暑的理想选择。
一、产品简介
牛奶红豆冰是以新鲜牛奶为基底，搭配煮熟的红豆，再加入适量的糖和冰块搅拌而成。其主要特点是口感顺滑、味道清甜，适合在炎热的天气中食用，能有效缓解燥热，带来清凉感。
二、原料与制作方法
| 原料 | 用量（约2人份） | 说明 |
| 牛奶 | 500ml | 可选用全脂或低脂牛奶 |
| 红豆 | 100g | 提前浸泡并煮熟 |
| 白砂糖 | 30g | 根据口味可增减 |
| 冰块 | 适量 | 增加冰凉口感 |
| 水 | 50ml | 用于调制牛奶浆 |
制作步骤：
1. 将红豆提前浸泡4小时以上，然后放入锅中加水煮至软烂。
2. 将煮好的红豆捞出，加入适量白砂糖拌匀备用。
3. 在搅拌机中加入牛奶、水和适量冰块，搅拌成冰沙状。
4. 将搅拌好的牛奶冰沙倒入杯中，加入红豆，即可享用。
三、营养价值分析
| 营养成分 | 含量（每100g） | 说明 |
| 热量 | 约60kcal | 主要来自牛奶和糖 |
| 蛋白质 | 3g | 来自牛奶 |
| 碳水化合物 | 7g | 来自红豆和糖 |
| 脂肪 | 2.5g | 来自牛奶 |
| 钙 | 120mg | 来自牛奶，有助于骨骼健康 |
| 铁 | 0.8mg | 来自红豆，有助于补血 |
四、适用人群与注意事项
- 适用人群：适合所有年龄段，尤其适合喜欢甜食和冰饮的人群。
- 注意事项：
- 糖尿病患者应控制糖分摄入。
- 体质偏寒者不宜过量食用。
- 建议现做现喝，避免长时间存放影响口感。
五、总结
“牛奶红豆冰”是一款简单易做、美味健康的饮品，既能满足味蕾，又能提供一定的营养。无论是作为下午茶还是饭后甜点，都是不错的选择。只要掌握好材料比例和制作方法，就能轻松在家做出一杯清凉解暑的牛奶红豆冰。